ちょっとの工夫がエンタメをつくる

「このお店の特徴は？」
さあなんて言いますか。

僕がいの一番に言って欲しいのは、
「私です。」

私がこのお店をやっているということです。
なぜなら・・・
① 自分が死ぬほどおいしいと思うものしかメニューにない
② 毎日24時間、お客さんを楽しませることを考えている
③ だってこのお店は僕の舞台なんです。

そんなお店を僕は大好きです。
かならず繁盛すると思います。
一番大事なのは②番。

24時間考えている人にはかなわない。
その一言です。
なぜかというと、
24時間考え続けられるということは、
考えが尽きないんです。
尽きない唯一の方法は、
頭の中を「エンタメ脳」にするしかないんです。

どうやって楽しんでもらうか？
これだけです。
例えば、
日本酒利き酒セットを10種類にしてみて、
このお酒は店長おすすめ、
このお酒はバイトのミカちゃんおすすめ、
このお酒とこのお酒は常連さんのケンさんおすすめとかね。
誰？ケンさんって？そこで笑ってもらったらいいじゃないですか。
通りかかったバイトのミカちゃんに、
「このおすすめおいしいね！」って話しかけるきっかけにもなるし。
そんなアイデアを24時間考えているお店にはかなわないよね。

お金をかける必要は一切ない。

日本酒をグラスからこぼして、
受け皿もいっぱいにする。
これなんかオーソドックスだけど、
最高のエンタメなんですよね。

世の中をこんな楽しいお店だらけにしちゃいましょう！